冬至，是中國農曆中一個(gè)重要的(de)節氣，也(yě)是中華民族的(de)一個(gè)傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多(duō)年前的(de)春秋時(shí)代，中國就已經用(yòng)土圭觀測太陽，測定出了(le)冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的(de)一個(gè)，時(shí)間在每年的(de)公曆12月(yuè)21日至23日之間。今天小編就冬至大(dà)家所關心的(de)那些事兒(ér)和(hé)大(dà)家聊聊。
在我國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當作一個(gè)較大(dà)節日，曾有"冬至大(dà)如年"的(de)說法，而且有慶賀冬至的(de)習(xí)俗。《漢書(shū)》中說：“冬至陽氣起，君道長(cháng)，故賀。”人(rén)們認爲：過了(le)冬至，白晝一天比一天長(cháng)，陽氣回升，是一個(gè)節氣循環的(de)開始，也(yě)是一個(gè)吉日，應該慶賀。《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明(míng)古代對(duì)冬至日的(de)重視。
冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大(dà)如年”之說。這(zhè)表明(míng)古人(rén)對(duì)冬至十分(fēn)重視。人(rén)們認爲冬至是陰陽二氣的(de)自然轉化(huà)，是上天賜予的(de)福氣。漢朝以冬至爲“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱爲“賀冬”，例行放假。《後漢書(shū)》中有這(zhè)樣的(de)記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而後省事。”所以這(zhè)天朝庭上下(xià)要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美(měi)食相贈，相互拜訪，歡樂(yuè)地過一個(gè)“安身靜體”的(de)節日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的(de)日子，皇帝在這(zhè)天要到郊外舉行祭天大(dà)典，百姓在這(zhè)一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這(zhè)天過節慶賀。古人(rén)認爲，冬至是陰陽轉樞的(de)日子，這(zhè)一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長(cháng)。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和(hé)殿裏接受文武百官的(de)朝賀。
那麽冬至有哪些習(xí)俗呢(ne)？
一、吃(chī)餃子。
古語有雲："十月(yuè)一，冬至到，家家戶戶吃(chī)水(shuǐ)餃。"可(kě)見冬至吃(chī)餃子已經是必不可(kě)少的(de)風俗。"醫聖"張仲景曾任長(cháng)沙太守，辭官回鄉後，看到鄉親面黃(huáng)肌瘦，饑寒交迫，不少人(rén)的(de)耳朵都凍爛了(le)。因而命其弟(dì)子搭台築竈，把羊肉和(hé)驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後撈出來(lái)切碎，用(yòng)面包成耳朵樣的(de)"嬌耳"，煮熟後，分(fēn)給來(lái)求藥的(de)人(rén)吃(chī)。人(rén)們吃(chī)後，渾身暖和(hé)，兩耳發熱(rè)，凍傷的(de)耳朵都治好了(le)。後人(rén)學著(zhe)"嬌耳"的(de)樣子，包成食物(wù)，便叫"餃子"。
二、九九消寒。
冬至的(de)次日開始數九，這(zhè)就是人(rén)們所說的(de)"提冬數九"。數上9天是一九，再數9天是二九，以此類推，數到"九九"就算(suàn)"九"盡了(le)。"九盡楊花開"，那時(shí)天就暖了(le)。入九以後，文人(rén)墨客，搞所謂消寒活動，擇一"九"日，相約九人(rén)飲酒("酒"與"九"諧音(yīn))，席上用(yòng)九碟九碗，成桌者用(yòng)"花九件"席，以取九九消寒之意。
三、祭天祭祖。
很多(duō)地區(qū)在冬至這(zhè)一天有祭天祭祖的(de)習(xí)俗，現在仍有一些地方在冬至這(zhè)天過節慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的(de)同時(shí)，有的(de)地方也(yě)祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來(lái)年風調雨(yǔ)順，家和(hé)萬事興。
